今回は多摩中央公園が近い青木葉通り沿いにある「米粉パスタ専門店 dada」で、ランチをしてきました。

こちらは今年3月にオープンしたばかりの新しいお店です。

太陽光がたっぷりと入る明るい店内は、南国の情緒が感じられる雰囲気です。

こちらは、すべてのメニューで4大アレルゲン（小麦、卵、牛乳、大豆）不使用の「グルテンフリー」がコンセプトのお店です。

主に米粉を使った「米粉パスタ」のランチセット（米粉パスタ、オーガニック野菜サラダ、スープの3点セットで税込1,000円）がいただけます。

子ども向けにハーフサイズの「キッズミール」もあります。

この日は「ゴールデンバジルソース米粉パスタのランチセット」をいただきました。

イタリアンレストランで勤務経験のあるシェフが腕を振るう自信作です。

セットには、100％オーガニック野菜で作られたポテトサラダとスープがついてきます。

もちもちとしながらも喉越しの良い米粉のパスタに、オリジナルのゴールデンバジルソースのマイルドな酸味がしっかりと絡んで、おいしい！

プラス300円でオーガニックコーヒー、オーガニックアイスコーヒー、オーガニックルイボスティーがいただけました。

テイクアウトも実施していて、最近では移動販売も行っているそうです。

店主の上園さんは「子どもが小麦アレルギーなので、自宅で米粉のパスタを作ったところ、すごくおいしかったので、他にもアレルギーで困っている方に向けてレストランを作ってみたいと思いました。アレルギーのお子さんを持つお客さんも『久しぶりに外食でパスタを食べられた』と、安心して召し上がってくださいます」と話していました。

最近では、ソース焼きそばのような「ソース焼き米粉パスタ」など、毎月新商品も考案しているそうです。

ヘルシーな米粉を使用した「米粉パスタ」。ぜひ一度味わってみてくださいね！

米粉パスタ専門店 dada

住所：東京都多摩市落合2丁目10-6 センターアベニューA
アクセス：多摩センター駅から徒歩12分、多摩中央公園から徒歩5分
営業時間：11:00〜15:00
定休日：金曜日（臨時休業あり）
米粉パスタdada（公式HP）
公式インスタグラム
公式LINE
公式Twitter

今回は京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」から徒歩3分の「トラットリア ピチコラージョ」で、ランチをしてきました。

お店は川崎街道沿い。イタリア国旗が掲げられたビルの階段を上がって2階にあります。

こちらが「トラットリア ピチコラージョ」の入口です。2003年にオープンして、今年20周年を迎えます。

さっそく、入ってみましょう。

落ち着いた雰囲気の店内です。

テーブル席16席のほか、カウンター席が6席あります。

ランチパスタセットのメニューはこちら。

人気の「地鶏白レバーペーストブルスケッタ」などの前菜とパスタ（またはリゾット）にドリンクがついて880円（税込）です。

前菜はシーザーサラダをオーダーしました。

綺麗な盛りつけで、新鮮なシャキシャキのレタスです。

メインは「かに肉のトマトクリームソースのスパゲッティーニ」をチョイス！

本格イタリアンのパスタランチがとてもリーズナブルな価格で楽しめます。

画像提供：トラットリア ピチコラージョ

ディナーは「鴨肉のローストとフレッシュモッツァレラのサラダ仕立てバルサミコソース」や「牛頬肉の赤ワインソース」「手長海老と帆立貝柱の香草パン粉焼き」など、アラカルトメニューを中心にイタリア産のワインなど30種類以上を用意。デザート付きのランチコース（1,500円）や予約制のディナーコース（2,750円税込〜）も人気です。

夜はまた違った雰囲気の中で、おいしい料理やお酒が楽しめそうです。

トラットリア ピチコラージョ 店舗概要

住所：東京都多摩市一ノ宮２-11-18桜ヶ丘センタービル2F
アクセス：京王線聖蹟桜ケ丘駅西口より徒歩約3分
営業時間：月～土曜日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
電話番号：042-376-5645
定休日：日曜日
トラットリア ピチコラージョ（ホットペッパーグルメ）

1月15日(日)にパルテノン多摩2階オープンスタジオで、ワークショップイベント「『まちづかいの声』からはじまる、これからの多摩センター」が開催されました。

これは令和4年7月から多摩市役所内外の若手中心のチーム（仮称：多摩センターの未来デザイン検討委員会）が、まちでどのように過ごしたいか、まちをどのように使いたいか、まちの声を収集し、その成果発表とこれからの活動についてのキックオフイベントでした。

「活動成果発表」に続いて行われた「学生アイディアピッチ」では、市内高校生・市外大学生の4つのグループから「まちづかいの声からはじまるこれからの多摩センター50年」をテーマにしたプレゼンが行われました。

高校生の部では、多摩センター駅周辺でのアンケート結果をもとにカフェや子どもの遊べるスペースの提案や、多摩市の遊歩道と公園を使用した教育散歩プラン、行政側と市民との間で公園に期待していることに違いがあるとの調査結果が発表されました。
大学生の部では「多摩’s be ambitious（多摩市民よ大志を抱け）」をテーマに、ノルウェーの「選挙小屋」をモチーフにした「すわ選挙小屋」を設置するアイディアなど、これまでの型にとらわれない自由な発想の発表が多く、参加者の皆さんも大きな関心をもって聴いていました。

この日のプレゼンの内容はその場でイラストとともに分かりやすく要約され、会場内でシェアされていました。

プレゼンの後は、いくつかの小グループに分かれ、出されたアイディアを基に具体化や地域実装に向けてディスカッションをする「アイディアフォークダンス」が行われました。

イベントに参加した市民の皆さんも加わり、前半と後半でメンバーを入れ替えながら、進められました。

参加した大学生は「高校生の時はこのようなまちづくりに参加する環境がなくて、企業に入らないとまちづくりに参加することが出来ないと思ってたので、アイディアを発表した時の、皆さんからの反応が嬉しかった。自分も発言して良いんだなと思える機会だったと思います」とイベントの感想を話していました。

午後からの第2部では「まちのつかい方を考えよう！」として、これからの多摩センターでやってみたいことなどのアイディアを募集する「まちづかいワークシート」が行われるなど、1日を通して多摩センターの新たな「まちのつかい方」について、誰でも話し合えるイベントとなりました。

この先は、こうしたアイデアをどのように実現して、新しい多摩センターのまちのつかい方を形にしていくかに取り組んでいくそうです。高校生や大学生が一生懸命考えたものがキッカケになり、発案した皆さんと共に実現していく取り組みが多摩センターで行われると思うとワクワクしてきますね。

今後の活動の模様は「多摩センターの未来デザイン検討委員会（仮称）のnote」などで発信される予定です。

令和4年12月29日に多摩市役所の地下駐車場にて、毎年恒例の多摩市産のお正月用野菜の直売会（多摩市農産物即売会推進協議会主催）が開催されました。

市役所の地下駐車場には多摩市産の農産物がずらり！

新鮮な産直野菜がお手頃な価格で購入できるとあって、年末にも関わらず開場直前には100人近い方が行列を作っていました。

売り場は一定人数ずつの入場だったため、皆さんゆっくりとお買い物をしていました。

今が旬の大きな白菜は1玉350円とお買い得！

定番の青首大根や聖護院大根なども販売していました。

お煮しめなどの煮物に欠かせない里芋は4つ入って200円とこちらもお買い得ですね。

京芋や菊芋、イモの仲間のヤーコンなども販売していました。

お正月飾りも販売していました。

無農薬のレモンやゆず、ブンタンの仲間の大きな獅子柚子など、珍しい柑橘類も販売していました。

こちらには多摩市産のそば粉や多摩産米の「はるみ」。もち麦や古代米なども販売していました。

市内で野菜だけでなく、お米も作っているんですね。

お正月用の料理に使える野菜などがお得に購入できることから多くの人で賑わっていました。

出口付近には、多摩市＆長野県富士見町 共同アンテナショップ「Ponte（ポンテ）」が出店。

多摩市の友好都市、富士見町から直送した山本製麺の年越しそばを販売していました。

「Ponte（ポンテ）」では、この日販売していた多摩市産野菜の一部を販売しています。

こちらもぜひ、訪れてみてくださいね。

多摩市＆長野県富士見町 共同アンテナショップ「Ponte（ポンテ）」

所在地：東京都多摩市永山１丁目４ グリナード永山 1F
営業時間：午前10時～午後6時
公式サイト

多摩市貝取の「多摩市立市民活動・交流センター」「多摩ふるさと資料館」にて「キタカイフェスタ2022」が2022年11月13日に開催されました。

イベント当日はグラウンド、校舎、体育館にて、様々な市民団体の活動や出し物などのイベントが開かれました。

会場の「多摩市立市民活動・交流センター」は旧北貝取小学校を改修した文化施設です。

グラウンドでは、日野自動車のラグビーチーム「日野レッドドルフィンズ」の皆さんによるタックルチャレンジや、フットサルクラブ「ペスカドーラ町田」の皆さんによるフットサル体験が行われました。

中でも人気は「ストラックアウト」体験。

子どもたちは元気いっぱいにボールを投げていました。

1階の交流スペース「キタカイカフェ」ではランチメニューを多数販売。

おにぎりセットやハンバーグ弁当などが販売され、多くの親子連れの皆さんが楽しんでいました。

グラウンドには、キッチンカーが多数出店。

日野市にある「麺や 富士」さんの「からあげ丼」は甘辛の自家製ダレを使用したからあげがたっぷりとのったボリューム満点の丼でした。

校舎内ではスタンプラリー「キタカイの秘密を探せ」が開催。

校舎内にあるチェックポイントを目指して、多くの方が参加しました。

入口にはスタンプラリーのチェックポイントのひとつとして「日野レッドドルフィンズ」のマスコット「レドルフィン」が登場して子どもたちに大人気！

みんなで記念写真を撮る姿も見られました。

お昼から行われたお楽しみの「大抽選会」では様々な景品がプレゼントされるとあって、グラウンドには多くの参加者の方が集まり、抽選の発表に一喜一憂していました。大きく盛り上がった初開催の「キタカイフェスタ」。

そんな「多摩市立市民活動・交流センター」「多摩ふるさと資料館」では、今年6月から養蚕農家「旧小泉家住宅」の一部が復元され、当時の住まいの様子を伺い知ることが出来ます。

来年の「キタカイフェスタ」の開催も楽しみですね！

多摩市立市民活動・交流センター / 多摩ふるさと資料館

所在地：東京都多摩市貝取1-26-1（旧北貝取小学校）
アクセス：バス「貝取北公園通り」バス停下車徒歩1分
利用時間：8:30〜21:30（市民活動・交流センター）9:00〜21:00（多摩ふるさと資料館）
休館日：毎月第2月曜日、12月29日〜1月3日
公式サイト：https://tama-kitakai.com/

京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」から徒歩5分の多摩川河川敷エリア（一ノ宮公園付近）にて、2022年10月5日(水)～11月27日(日)まで多摩川河川敷の新たな使い方の検証と持続的な河川利用に向けたプレイヤー発掘を目的にした社会実験「MIZBERING（ミズベリング）聖蹟桜ヶ丘」が開催中です。

会場となる一ノ宮公園付近では、アウトドアテントやチェアーが設置されていて、参加者が自由に利用できました。

天気の良い日はこちらでお弁当などのランチを食べるのも楽しそうですね！

この日はキッチンカーが出店していました。

この日は「コバチダイナー」さんの「牛100%ハンバーグ丼（850円）」をいただきました。

牛肉100%のハンバーグに濃厚なデミグラスソースがたっぷりとかかっていて美味しかったです。

この日は多摩川にて「リバーSUP」が行われていました。

サーフボードの上に立って、パドルで漕ぎ進めていく「リバーSUP」。

最初は難しそうですが、慣れれば多摩川の景色を楽しめる絶好のアクティビティとなりそうですね。

11月27日(日)まで開催中の同イベント。11月中も様々なイベントが行われる予定です。

• 11/9(水)アウトドア オフィス＆焚火体験（要事前予約）
• 11/13(日)・14(月)ドッグラン
• 11/19(土)リバーサイドヨガ（要事前予約）
• 11/23(水祝)デイキャンプ＆キッチンカー
• 11/27(日)水辺でマルシェ

一部のプログラムは事前予約が必要です。詳しくは「かわまちづくり社会実験」のHPをご確認ください。

聖蹟桜ヶ丘駅から会場までの行き方

聖蹟桜ヶ丘駅から会場までは徒歩約5分ほどです。

行き方は聖蹟桜ヶ丘駅西口改札からザ・スクエア聖蹟桜ヶ丘方面へ向かいます。

ザ・スクエア聖蹟桜ヶ丘前の道を矢印方向へ進んでいきます。

その先の交差点を直進します。

道なりに直進すると「せいせき公園」の先に河川敷が見えてきます。横断歩道を渡りましょう。

「MIZBERING（ミズベリング）聖蹟桜ヶ丘」ののぼりと看板が目印です。

お休みの日などにぜひ行ってみてくださいね。

MIZBERING（ミズベリング）聖蹟桜ヶ丘

開催期間：2022年10月5日(水)～11月27日(日)

公式Facebookページ　公式Instagram　公式note

今回は貝取大通りで2016年から続く「中華料理おやき」で先日行われた「多摩カレーフェス2022」の限定メニューを食べてきました。

限定メニューの「カレー丼」

お店は開店と同時にお客さんが詰めかける貝取の人気町中華です。

この日は「多摩カレーフェス2022」の開催期間限定で「カレー丼」が提供されていました。

たまごスープとお漬物と一緒に「カレー丼」が着丼しました！

とろみがついた「カレー丼」はしゃきしゃきのタケノコなどの野菜がたっぷり！

香ばしいカレーのスパイスが効いて食欲をかきたてられ、一気に完食してしまいました。

一緒に餃子（3個308円税込）もオーダーしました。

おいしそうな焦げ目がついたおおぶりの餃子の中にはこれまた野菜がたっぷり！皮もモチモチとしていて美味しかったです。

「中華料理おやき」ではこの他にもラーメン、定食、チャーハン、やきそば、おつまみなど、多彩な中華料理が楽しめます。

暑い夏は「スタミナそば」や「担々麺」「四川風麻婆ラーメン」といった辛味のラーメンも美味しそう。

「半チャーハン」＋「半ラーメン」など組み合わせでオーダーできる「半々セット」（940円税込〜）も魅力的でした！

中華料理おやき 店舗概要

住所： 東京都多摩市貝取1-50-1-102
営業時間：11:30～15:00（LO14:45）・17:00～21:30（LO21:00）
電話番号：042-400-7674
定休日：火曜日・第3水曜日
お店Facebookページ

今回は青木葉通りで20周年を迎えた「パン工房 グリーンベル」で焼き立てパンを買ってきました。

オーナーの大沼さんご夫妻が国立市で30年ほど続けてきた店舗を2002年に現在の場所に移転したというこちらのお店。

ホテルなどで修行した息子さんが5年ほど前から加わり、地域密着型のベーカリーとして営業しています。

店内に入ると焼き立てパンのいい香りがします。

「枝豆としらすのピザ」や「バジルソースとスモークチキンのフォカッチャ」など、季節ごとに新作パンを発売しているというこちらのベーカリー。

棚には80種類以上の焼き立てパンが並んでいました。

角切りの牛肉がゴロゴロと入った「カレーパン」は、お店の女将さんが半日かけて仕込むお店こだわりの自家製カレー入り。

北海道産小豆の粒あんを使用した「あんドーナツ」もおいしそう。

つなサラダやきのこサラダ、ゆで卵が丸ごと入った惣菜パン「たまごちゃん」も人気です。

「揚げコッペきなこ」や「はちみつフレンチトースト」といった菓子パンも充実しています！

食パンはぶどう食パン、ごま食パンなど、様々な種類の食パンがありました。

10種類ある「ラウンド食パン」はお店の看板商品。

季節によって様々な味わいのラウンド食パンが楽しめます。

人気の「焼き栗ラウンド」は、ふんわりもちもちとした食感に焼き栗の甘みが加わり後を引く美味しさです。

さらに、お子さんからご高齢の方まで幅広い世代で人気なのは、コッペパンの付食コーナー。

王道の小倉あん、ピーナツクリーム、いちごジャムなど、お客さんのリクエストで少しずつ増えていき、今では10種類以上の付食コッペパンが楽しめます。

一番人気はズバリ、小倉あんとホイップククリームのダブル！オレンジマーマレードとチョコホイップも人気なのだそうです！

人気のラウンドパンやカレーパンなど、いくつか購入していただきましたが、どれもおいしい！

リーズナブルなお値段ということもあり、地元の皆さんからも愛されている「パン工房 グリーンベル」でした。

パン工房 グリーンベル 店舗概要

住所： 東京都多摩市落合3-11-2
営業時間：9:00〜19:30
電話番号：042-376-8066
定休日：月曜日

今回は多摩市鶴牧商店街のすぐ近くに、2022年2月にオープンした和食と惣菜「YEARS」にて、お弁当をテイクアウトしてきました。

お店の営業時間は、昼の部が午前11時～午後2時、夕方の部が午後4時～午後5時30分の2部制で営業しています。
（定休日は水・土・日曜日、祝日、料理教室でお休みになることもあります）

この日はお弁当を販売している昼の部に伺いました。

お店の中はとてもシンプルで素敵な空間が広がります。

お店を一人で切り盛りするのは店主の石橋真弓さん。多摩市出身の石橋さんは和食やイタリアンなど様々なお店で修行し、フードコーディネイターなどを経て、現在は栄養士・料理研究家として活躍しています。

店内は厨房が見えるオープンキッチンになっていて、お惣菜のいい香りがしています。

本来は店内飲食できるお店を計画していたそうですが、現在はこのようなご時世のためテイクアウトのみの販売。

「落ちついてきたら、店内飲食もはじめたいですね」と石橋さんは話していました。

取材中もお客さんがひっきりなしに来ていました。

この日はお惣菜5品が入った本日のおべんとう（1,000円）をいただきました。

肉または魚のお惣菜をメインに、お惣菜の種類も日替わりだという「本日のおべんとう」。

この日は、イサキの山椒香る甘酢あん、たけのこ旨煮、糸こんにゃくたらこ炒め、かぶと菜花のツナマヨ和え、味付けたまごの5 品にご飯は土鍋で炊いた”ミルキークイーン”を使用。

無農薬・減農薬の野菜を使ったお惣菜は一つひとつ丁寧に作られていて、毎日食べたくなるやさしい味わいにほっとひといきつくことができました。

お店の公式インスタグラムでは、毎日販売するお惣菜メニューを写真付きで投稿しているので、行かれる際はぜひチェックしてみてくださいね。

YEARS 店舗概要

住所： 東京都多摩市鶴牧5-3-3
営業時間：11:00〜14:00  /  16:00〜17:30
定休日：水・土・日曜日/祝日
　　　　※料理教室でお休みになることがあります
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/years_tamacity/

京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターA・B館5F連絡ブリッジギャラリーでは、多摩市市制施行50周年記念事業として聖蹟桜ヶ丘にある東京多摩調理製菓専門学校（以下：Tamacho）の学生が作成した作品展「～多摩市と共に～TAMACHOのあゆみ」  が2022年1月13日（木）～2月1日（火）まで開催中です。

作品展を目前としたこの日、Tamachoの専門課程製菓・製パン科の最後仕上げの授業を取材してきました。

「I LOVE せいせき」をテーマに「多摩市」にちなんだ場所やキャラクターをモチーフにしたマジパン細工や飾りパンなどを作成しています。

各グループ3名〜4名ほどで1つの作品を作ります。作品はほぼ完成していて、この日は最後の仕上げとしてパイピングと呼ばれるマジパンに模様をつける練習が行われていました。

練習が終わって、いよいよ本番。緻密で繊細な模様をひとつひとつ丁寧に飾り付けていきます。

完成したマジパンは、各グループが多摩市にちなんだキャラクターやスポットなどをかわいくあしらった作品ばかり。ちなみに中身はショートケーキなどでも使われているスポンジを用いていて食べられる配合。マジパンはアーモンドと砂糖で作られています。

作品作りを楽しむTamachoの学生の皆さん

担当教諭パティシエの菅谷先生は「まずは、紙ベースで企画書を作ってから、多摩市に関連する内容を作り上げていきました。製菓店などでアルバイトをしている学生もいますが、細工物は実際にはなかなかやる機会がないので、最初は戸惑いがありながらも、作品づくりに興味深く取り組んでいました。いろんなキャラクターの顔の表情や色使いは作り手によって、違いがあるので、そこを注目してみていただければ」と話していました。

ひとつひとつ作られた作品はどれもかわいらしくて、楽しい作品ばかり！期間中にぜひ訪れてみてくださいね。

多摩市後援「市制施行50周年記念事業」～多摩市と共に～TAMACHOのあゆみ
開催日時：2022年1月13日（木）～2月1日（火）10：00～20：00
※最終日は15：00まで
会場：京王聖蹟桜ケ丘ショッピングセンターA・B館　5F連絡ブリッジギャラリー
関連（東京多摩調理製菓専門学校）：https://www.tamacho.ac.jp/news-detail/data/622/